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中国推出-因此嵌入式洗碗机成为洗碗机行业中最受关注的品类

张韶涵发问号

9月10日,由中國家用電器協會指導,中國家電網主辦的2019中國洗碗機行業高峰論壇,將以「相愛恨碗 一鍵傾心」為主題在新世界酒店二樓大宴會廳舉行,屆時論壇將邀請蘇寧易購、方太、海爾、華帝、美的、歐琳、西門子家電、萬家樂、奧維雲網、中怡康時代等渠道方、品牌方和數據機構,共同探討洗碗機行業的現狀和未來。今年洗碗機產品又有哪些新亮點,哪些技術值得消費者關注,我們也將在此次峰會上予以揭曉。

奧維雲網數據顯示,2018年上半年、2018年下半年和2019年上半年的線上洗碗機產品類型零售額構成中,嵌入式洗碗機的佔比連續保持增長,台式洗碗機的佔比連續保持下滑,反映出越來越多的消費者在房屋新裝時將洗碗機納入到需求之中,受訪企業均表達了對嵌入式洗碗機發展前景的看好。

此外,洗碗機行業的發展也離不開渠道商的積極推廣。比如蘇寧易購就藉助線上線下全場景智慧零售布局的優勢,通過消費者大數據分析,推出一系列用戶體驗活動,攜手品牌廠商共同推動洗碗機行業快速普及。

技術方面,企業憑藉自身在研發端的經驗積累,推出了具備烘乾、除菌、凈水等功能和簡化操作步驟的洗碗機,逐漸形成了品牌在洗碗機行業中的優勢。比如卡薩帝推出的蒸氣式洗碗機,行業首創蒸汽沁潤洗滌,呵護高端餐具,同時DS凈化系統,農殘去除率達到99%;華帝推出了可維持內腔乾燥的干態技術,可以替代消毒櫃,實現洗碗機的抑菌和長久存放,同時AI語音智能可控制洗碗機的自動打開,方便用戶使用;美的在覆蓋了嵌入式、抽屜式、水槽式、台式、獨嵌兩用式等多個洗碗機形態外,還漸漸發展出了洗消烘存一體的中式滅菌洗碗機,除菌率高達99.99%;歐琳今年推出的水槽式洗碗機則將凈水模塊和洗碗機模塊結合,解決洗碗過程中的水質問題;西門子家電最新推出的晶蕾洗碗機則是利用晶蕾這種天然礦石吸濕放熱的特性,腔體內溫度可達80度,輕鬆實現99.99%的除菌率,6小時的長效儲存,真正做到洗烘凈存護多維一體。;萬家樂(000533)除了產品附帶的除菌功能外,也在洗碗機的流體系統和腔體內都有內嵌式的抗菌材料,使除菌效果達到99.99%,其噴臂噴淋水壓可達20000Pa,可輕鬆清除頑固污垢。考慮到洗碗機行業正處於成長期,一些企業對於產品研發上的持續投入,形成了在產品類型、技術的差異化體現,在很大程度上能夠促成行業的健康發展。

一些符合中國消費者使用習慣的洗碗機品類,就在產品的同質化競爭中取得自己的優勢。傳統洗碗機存在安裝適配性不佳、改水改電、佔用空間、使用時需彎腰屈背等問題,針對中國消費者的使用習慣,方太就發明了水槽式洗碗機,並在很大程度上促成了洗碗機行業在2015年的市場規模驟增;海爾則根據國人廚房使用場景及大小,設計出能夠完美嵌入中國廚房的亞式直嵌洗碗機;華帝則結合中國消費者在家居、辦公場景中頻繁使用抽屜的情況,推出了抽屜式洗碗機。

雖然受訪企業對於布局洗碗機行業的原因包含迎合國內用戶需求、補足廚電品類空白、完善廚房洗滌環境等諸多因素,但嵌入式洗碗機均成為這些企業的關注重點,說明目前這一品類存在着很大的市場機會。

產品同質化趨勢顯現,企業積極尋找差異化方向

相比去年同期,今年洗碗機行業零售額、零售量都出現了一定的下滑。奧維雲網數據顯示,今年1-7月洗碗機零售額達34.6億元,同比增長24.9%,零售量達72.5萬台,同比增長24.9%。不過,考慮到廚電產業的增速明顯放緩,它可以視作是廚電產業今年上半年主要家電品類中惟一的亮點,也說明仍然市場層面還有很大的發展潛力。

從受訪企業的反饋來看,節省空間是嵌入式洗碗機的其中一個優勢。相比歐美國家家庭15㎡以上的廚房面積,中國家庭的廚房面積大多在3-6㎡之間,很大程度上限制了廚電產品的擺放數量,因此嵌入式洗碗機成為洗碗機行業中最受關注的品類。此外,隨着消費者對於品質生活的要求不斷提高,不少消費者對於洗碗機的需求,從此前的健康、消毒、護手等因素轉變為單純不想洗碗,在新房裝修時便預設洗碗機的位置,也成為嵌入式洗碗機份額不斷增長的原因之一。

在近期洗碗機行業調研採訪中,多家企業相關負責人也向中國家電網表露出類似的想法。目前相比發達國家60%-70%的普及率,中國市場僅達到1.3%,洗碗機在成為中國家庭廚房的必需品的道路上,還有很大的發展空間。那麼,洗碗機行業的機會在哪裡?

嵌入式洗碗機佔比連續增長,已成廠商布局重點

洗碗機行業的高增速發展,也吸引了不少品牌入局,產品同質化的趨勢也愈加明顯。針對這一情況,受訪企業分別布局新產品類型、推出新技術等方面提高產品創新度,以保證產品能夠在市場競爭中保持相對的優勢。

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